ked tam vidim tu 1/3 psenice, tak som si prave spomenul na dnes popularnu knihu "Život bez pšenice" od Williama Davisa, ktory tvrdi, ze prave psenica je pricina vsetkeho zla na Zemeguly

Psenica a kukurica. Etremne nebezpecne! A potom este aj hrasok a fazula a soja. A samozrejme ryza.

@ bassline, kde je tam prosim Ta, tabak a kava ????
Normalny, zdravy, pracujuci clovek predsa spotrebuje liter kavy a krabicku cigariet denne ?

Dudas: zkus za domácí úkol přijít na to jaký je základní rozdíl mezi pšenicí na jedné straně a kukuřicí/rýží/pohankou atd

http://health.usnews.com/health-news/bl ... mal-health

Kdyz koukam na ten talir, tak by me zajimalo, kde se ta zelenina pocita a kde uz ne.

Plati jen cerstva nebo i v polivce, v omackach, ve smazenej rejzi, testovinach atd

Dobrou chut



http://www.tvnoviny.sk/zaujimavosti/178 ... -prekvapil

Ivo píše:Dudas: zkus za domácí úkol přijít na to jaký je základní rozdíl mezi pšenicí na jedné straně a kukuřicí/rýží/pohankou atd

a/ zaujimalo by ma, kolko ludi uz ta nezdrava, nebezpecna psenica zlikvidovala. Napr. v porovnani s tou kavou.

b/ Ivo, a Ty mas na zahradke nejaku specialnu prirodnu kukuricu? lebo normalne dostupna kukurica je tvrde slachteny produkt.
alebo som nepochopil zadanie svojeho domaceho ukolu....

- - -

A ten salatik - proste samy Vitamin E...

Dudas: základní rozdíl mezi pšenicí a rýží/kukuřicí/pohankou/jáhly/quinoa atd. ? Pšenice obsahuje lepek, ostatní zmíněné ne. To byla správná odpověd. Lepek je významný alergen (alergie na lepek, celiakia a spousta dalších negativních vlivů na trávicí orgány). S domácím úkolem jsi moc neuspěl ...

http://histaminovakasulka.com/2013/09/1 ... nemocneni/

http://www.nazeleno.cz/bio/zdrava-vyziv ... lovin.aspx

atd atd

Pšenice/chleba/pečivo jsou ale určitá "droga" (sám to občas cítím). Když jsem to na nějakou dobu úplně vysadil, cítil jsem se mnohem líp. Lepek nepůsobí negativně jen na lidi s alergií na lepek nebo celiakií ...

Ivo píše:Pšenice/chleba/pečivo jsou ale určitá "droga" (sám to občas cítím). Když jsem to na nějakou dobu úplně vysadil, cítil jsem se mnohem líp. Lepek nepůsobí negativně jen na lidi s alergií na lepek nebo celiakií ...

Takze chlieb/pecivo je skodlive a nemalo by sa vobec jest ? Ako lepsie si sa citil ? V com konkretne ? Nemoze ist iba o autosugesciu ?

Přečti si něco o lepku a jeho působení ... Manželka má alergii na lepek, takže to mám i z první ruky ... Ale pečivo je opravdu určitá droga ... zrovna včera jsem si v absťáku píchl pár "celozrnných" rohlíků z Kauflandu ... a takové divné pocity z toho cítím i dnes ... rozhodl jsem se ted dát si aspoň měsíc bez pšenice

uz aj lepok ? paneboze co sa clovek nedozvie na zvukarskom fore

IVO, sója je taky alergen.
A taky ryby, vejce, ořechy, mléko, celer, hořčice ...

Nejez nic, na co jsi alergický. Ostatní třeba nejsou.

bila mouka je jako cukr. S tim ma asi kazdej hmatatelnou "praxi"
Ja oboji pouzivam pro jejich vlastnosti, ale rozhodne opatrne jako s "drogou"..

Bilou mouku pouzivam jen na zahusteni, kde spotreba opravdu mala...(1-2 lzice na 4 porce) Tam to nema smysl nahrazovat.

Pecivo jsem vyradil, k tomu aby clovek snedl syr, sunku atd pecivo nepotrebuje. Rajce, paprika, jabko udela lepsi sluzbu

V praxi je to s pecivem jako se sladkym.. Proste se jen zaplacat a "zahnat" hlad. Zbytecny a k nicemu

nema cenu nahrazovat je docela silny slovo, i kdyz uznavam ze zaprazka ma svoji nenahraditelnou chut... ale i tak, zkus kuzu/kudzu
chutove naprosti neutralni vec, rychle se rozpousti i ve studeny vode - pro me je to pecka, i kdyby to nemelo ty "zazracne" ucinky
http://en.wikipedia.org/wiki/Kudzu
http://www.slunecnice-cb.cz/slunecnice- ... CH/60-KUZU

ale to pak ta polivka/omacka bude rosolovita podobne jako v cinskej kuchyni ne?

navic tam neni tuk jako v jisce, kterej tam taky plni funkci.. Obavam se ze vypek z masa s francouzkym maslem (maslo s moukou) asi tezko stejne udelas

hele, kdyz to chces mit echt, tak samozrejme jisku nenahrazuj - k tomu te neponoukam. to je blbost, tu chut to nema. ale nijak rosolovity to neni. proste doporucuju si to koupit a zkusit jsi dost zkusenej kuchar, aby sis udelal nazor (a stoji to par susnu). zalezi taky jak to naredis. ja pouzivam vetsinou do asii inspirovany kuchyne (netroufnu si rict, ze delam primo asijskou kuchyni ), ale ani napr. do gulase bych se nebal. sam jsem to objevil celkem nedavno a nahodou (a ne skrz zdravou vyzivu).